Preparação

Bata no processador os pastéis bacalhau descongelados com 2 colheres (sopa) de azeite, o ovo, a clara, as natas, o sal (se necessário) e a pimenta, até obter um creme.
Despeje em 4 formas, com capacidade para 150 ml cada uma, untadas com 1 colher (sopa) de azeite. Disponha-as numa assadeira grande com água e leve ao forno. Cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até a musse ficar firme. Retire do forno e reserve.
Bata no processador o alho com o azeite. Adicione as folhas de espinafre e bata na função pulsar até triturar. Misture as nozes, o queijo, o sal e a pimenta preta moída na hora.
Sirva com a musse acompanhada do pesto e decore com folhas de espinafre salteadas em azeite e alho. “ET VOILÀ” o tradicional sabor dos pastéis de bacalhau COMIFRIO numa leveza divinal!

A COMIFRIO deseja-lhe bom apetite!